Vara vine cu soare, temperaturi ridicate și... un stomac mai sensibil. Căldura afectează nu doar nivelul de energie, ci și felul în care digerăm mâncarea. Organismul este ocupat cu termoreglarea, ceea ce poate face digestia mai lentă și mai predispusă la probleme precum balonare, arsuri gastrice, greață sau lipsa poftei de mâncare.

Ce alimente răcoritoare ar trebui să incluzi în meniul tău? Uite aici o listă.

Pepene roșu sau galben. Aceștia conțin procent ridicat de apă (peste 90%), au efect diuretic blând și ajută la hidratare și detoxifiere. Sunt ușor de digerat, nu solicită stomacul și pot fi consumați ca și gustare sau la începutul mesei.

Castraveți. Cu peste 95% apă, castraveții sunt ideali pentru hidratare și răcorire. Au un efect calmant asupra mucoasei gastrice și pot fi consumați cruzi în salate sau în smoothie-uri. Sunt o alegere excelentă pentru cei cu gastrită sau reflux acid.

Dovlecel fiert sau copt. Este sărac în zaharuri și grăsimi, ușor de digerat și versatil în preparare. Poate fi combinat cu orez brun, pește sau piept de pui pentru o masă ușoară și nutritivă. Dovlecelul fiert are și un efect calmant asupra stomacului iritat.

Cartof fiert sau copt, rece. Cartoful conține amidon rezistent, benefic pentru sănătatea intestinală. Când este consumat rece, contribuie la dezvoltarea bacteriilor bune din colon și la un tranzit regulat.

Banane bine coapte. Sunt bogate în potasiu și fibre solubile, ușor de digerat și blânde cu mucoasa gastrică. Bananele pot fi combinate cu ovăz sau iaurt pentru un mic dejun nutritiv, care susține digestia și previne disconfortul.

Recomandări utile pentru un meniu de vară prietenos cu sistemul digestiv:

1. Optează pentru metode de gătire blânde: fiert, la aburi, copt. Acestea păstrează nutrienții și reduc riscul de iritație gastrică;

2. Evită prăjelile, alimentele procesate, sosurile grele și combinațiile dense (de exemplu, carne + brânzeturi grase);

3. Consumă porții moderate și mestecă lent;

4. Hidratează-te constant cu apă, infuzii ușoare sau apă cu lămâie sau castravete;

5. Introdu în alimentație plante aromatice cu efect digestiv, cum ar fi mentă, busuioc, pătrunjel.

Bucură-te de sezonul cald, fără probleme digestive!