Poate ai auzit de multe ori sfatul „mai multe mese mici pe zi”, ca fiind cheia pentru un metabolism mai bun și o sănătate de fier. În realitate, lucrurile nu sunt chiar atât de simple. Unele studii confirmă această idee, însă altele arată că nu există mari diferențe față de modelul clasic, cu trei mese principale.

Ce spun studiile despre mesele dese

Timp îndelungat, rutina alimentară a fost construită în jurul celor trei mese: mic dejun, prânz și cină. În ultimii ani, însă, tot mai mulți specialiști au analizat beneficiile unui tipar cu mese mai mici, dar mai frecvente. Printre avantajele menționate se numără:

1. Favorizează o senzație mai bună de sațietate;

2. Contribuie la menținerea glicemiei în limite normale;

3. Ajută la un nivel mai stabil de energie pe parcursul zilei;

4. Pot reduce riscul de supraalimentare.

Chiar și așa, dovezile nu merg toate în aceeași direcție. De exemplu, un studiu din 2019 a arătat că persoanele care mâncau de patru ori pe zi sau mai mult aveau colesterol „bun” (HDL) mai ridicat și trigliceride mai scăzute. În schimb, alte cercetări nu au observat diferențe notabile și sugerează că și mesele mai rare, dar mai consistente, pot fi la fel de eficiente pentru metabolism.

Mese mici și dese vs. mese mari și rare

În ceea ce privește scăderea în greutate, studiile oferă rezultate diferite. De exemplu, un studiu care a comparat trei mese mari cu șase mese mici (la același aport caloric) nu a găsit diferențe în pierderea de grăsime sau în consumul de energie. Mai mult, cei care mâncau mai des au raportat că le era mai foame pe parcursul zilei.

Pe de altă parte, alte cercetări sugerează că a mânca mai rar, evitând gustările și concentrând caloriile dimineața, ar putea ajuta la prevenirea creșterii în greutate pe termen lung.

Adevărul este că ambele variante au avantajele lor. Mesele mici și dese pot fi de ajutor pentru persoanele cu probleme digestive (greață, balonare), pentru cei care trebuie să ia în greutate sau pentru sportivi în perioade de antrenament intens. Mesele mai rare și consistente sunt mai practice pentru cei care nu au timp să pregătească multe gustări sau pentru cei care își doresc un control mai bun al porțiilor.

Nu există o regulă valabilă pentru toată lumea. Ceea ce contează cu adevărat este ca mesele să fie echilibrate și să includă alimente nutritive: fructe, legume, cereale integrale, proteine de calitate și grăsimi sănătoase. În final, cea mai bună alegere este cea care se potrivește stilului tău de viață și îți menține corpul în echilibru.